アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草は水で洗い、さっと茹でる。またはレンジで1分半加熱。
冷水につけ水気をきり3、4cmの長さに切る。 -
- 2
酒を鍋に入れ2分間沸騰させアルコールを飛ばす。
-
- 3
火を弱めて醤油、ほうれん草、鰹節を加え
軽くかき混ぜる。 -
- 4
ほうれん草が柔らかくなったら器に盛り
白ゴマをふり、鰹節をのせて出来上がり。
コツ・ポイント
酒は、しっかりアルコールを飛ばして下さい。
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