たこと蒟蒻の煮物☆

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エス☆
エス☆ @cook_40099438

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調味料は2つで超簡単です♪
このレシピの生い立ち
実家で母が作っていたので。

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材料

2人分
  1. たこ 100～150㌘
  2. 蒟蒻 1個
  3. 水 150cc
  4. 和風だし 小さじ1
  5. 醤油 小さじ2

作り方

  1. 1

    たこはぶつ切り、蒟蒻は写真の様に切る(隠し包丁を入れると味が染み込みやすいです)

  2. 2

    鍋に水、だし、醤油を煮たたせ蒟蒻のみいれる。

  3. 3

    5～7分煮込んだらたこをいれて5分煮て完成！

コツ・ポイント

すぐ食べるより時間をおいて食べた方が味が染み込んでます。
水はお好みで調節してください、なるべく少な目がお勧めです。
たこは煮すぎると小さくなるため、大きくきった方がいいと思います。

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