和煮物♪ごぼう蒟蒻人参ちくわで
♪small♪ @cook_40255304
家にある野菜で簡単に煮物♪ちくわを使って。
☆☆人気検索トップ10入り感謝☆☆
このレシピの生い立ち
筑前煮ほど豪華じゃなくても手軽に和風の煮物にしようと思い作りました。
アプリでひらく作り方
- 1
ごぼうとちくわは斜めに切る。人参は乱切り、こんにゃくは手でちぎる。
-
- 2
鍋にゴマ油大さじ2を熱し、ごぼう、人参、こんにゃく、ちくわを炒める。
- 3
水2カップ、だしの素大さじ1、料理酒大さじ2、みりん大さじ2、砂糖大さじ1、醤油大さじ1を入れ沸騰させる。
- 4
アクをすくって弱火にする。蓋をして20分煮る。
-
- 5
蓋を外し中火にして全体を混ぜたら火を止めてそのまま冷ます。出来上がり♪
コツ・ポイント
煮た後冷ますことでよく味がしみます♪翌日のお弁当に入れるのもいいですよ！
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