【使いきり】玉ねぎのおかか和え

消費者庁
消費者庁 @caa_nofoodloss

食材を残さず!おいしく!食べきる!「野菜まるごとレシピ」
このレシピの生い立ち
食材を残さず!おいしく!食べきる!「野菜まるごとレシピ」を兵庫県(編集協力:公益社団法人 兵庫県食生活改善協会)が考案しました。

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材料

2人分
  1. 玉ねぎ 1/3個
  2. 小さじ1
  3. 削り節 3g
  4. 酢じょうゆ
  5. しょうゆ 小さじ1
  6. 小さじ1/2

作り方

  1. 1

    玉ねぎを薄切りにし、酢を入れた冷水に、5分ほどさらす。

  2. 2

    器に盛り、削り節をのせ、酢じょうゆをかける。

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レシピ作者

消費者庁
消費者庁 @caa_nofoodloss
に公開
消費者庁では、食品ロスの削減に向けた様々な取組を行っています。消費者庁のキッチンでは、消費者の皆様が食品ロスを削減する際に参考となるレシピを紹介しています。
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