【ぐうたら】菜の花ほたるいかのアヒージョ
哲（あきら） @cook_40062825
ダメサラリーマンが作る「菜の花とほたるいかのアヒージョ」。
材料とレシピの種類・分量･数量･火力･時間等は全て適当です。
このレシピの生い立ち
元々、気になっていたアヒージョ。
たまたま真似してみたい手本を発見し、トライ。
感想は･･･、
家で作るより、バルで酒と共に摘むものなのかな、と思いました。
アプリでひらく作り方
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にんにく、唐辛子、アンチョビソース、オリーブオイルを弱火。
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- 3
鍋がバチバチ言い始めて怖くなったので、 茎の部分の菜の花、分量半分のほたるいかを投入。
根拠無く10分放置プレイ。 -
- 4
残りの菜の花、ほたるいか投入。
5分後、熱湯で温めた皿に移して、
完了。 -
- 5
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コツ・ポイント
コツも何も、作り方詳報も調べず、それ以前にアヒージョを食ったことも無いので、よくわかりません。
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