【使いきり】ほうれん草のかんたん白和え

消費者庁 @caa_nofoodloss
食材を残さず!おいしく!食べきる!「野菜まるごとレシピ」
このレシピの生い立ち
食材を残さず!おいしく!食べきる!「野菜まるごとレシピ」を兵庫県(編集協力:公益社団法人 兵庫県食生活改善協会)が考案しました。
作り方
- 1
しめじの石づきを除き、さっと熱湯に通す。
- 2
ほうれん草はゆでて水にさらし、水気を切って3cmの長さに切り、しょうゆをまぶす。
- 3
豆腐はペーパータオルで包み、耐熱皿に入れ電子レンジで1分加熱し水切りする。
- 4
ボウルに1,2,3とすりごま、塩、砂糖を加え和える。
コツ・ポイント
ごまドレッシングやごまだれで和えると簡単です。
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