アプリでひらく作り方
- 1
ほうれん草は、茹でて１㎝ぐらいに切り、水気を絞っておく。
- 2
豆腐は熱湯にくぐらせ軽く絞っておく。
- 3
すり鉢にごまを入れて良くすり、②の豆腐をいれて良くする。
- 4
③に、調味料を入れ、良くすり、食べる直前に①のほうれん草を和える。
コツ・ポイント
ほうれん草の代わりに春菊や青ネギでもおいしいです。
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