小松菜と油揚げのさっと煮
やえみさん @cook_40047112
シンプルな味付けで、とっても簡単♪
だけど美味しい。
小松菜やチンゲン菜があるときは是非。
このレシピの生い立ち
時間がない時でも作れるおかずにしたくて。
アプリでひらく作り方
- 1
油揚げは熱湯をかけて油抜きし、短冊切りにする。小松菜は一口大に切る。
- 2
鍋に水を沸騰させ、塩と小松菜を入れ蓋をする。かさが減ってきたら、油揚げと醤油を加え、軽く混ぜる。以後、蓋は開けておく。
- 3
小松菜がしんなりしたら出来上がり♪
器にもって、ゴマをかけてください。
コツ・ポイント
軸（茎？）の部分と葉の部分を時間差で入れると、葉の煮えすぎを防げます。
塩と醤油は、最後に味を見て足りなければ追加してください。
チンゲン菜でも美味でした♪
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