小松菜とちくわのさっと煮

カラオケ大好きさん
カラオケ大好きさん @cook_40131809

シンプルな味付けです。
このレシピの生い立ち
ちくわの旨味が増す料理。

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材料

4人分
  1. 小松菜 1袋
  2. ちくわ 2本
  3. 2分の1カップ
  4. 大さじ1と半分
  5. 醤油 大さじ1と半分
  6. 味醂 大さじ1

作り方

  1. 1

    小松菜は茎と葉に分けて。5センチ幅に切ります。
    ちくわは斜め薄切りにする。
    鍋に、水、酒、醤油、味醂を加える。

  2. 2

    火をかけて煮立てる。小松菜の茎を加え、ひと呼吸おいて葉を加える。
    ちくわを散らし、落し蓋をして弱めの中火で3分ほど煮る。

  3. 3

    少し深めの皿に盛り付ける。

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レシピ作者

カラオケ大好きさん
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