旬を頂く♪タケノコの洋風・木の芽和え

ほこほこた
ほこほこた @cook_40049562

タケノコと木の芽を味噌で和えるのは定番?飽きたら一風変わった木の芽和えはいかが?
このレシピの生い立ち
田舎なので春になるとわんさかタケノコが採れます。
なんとか飽きずに消化したい!

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材料

2人分
  1. タケノコ 小1/2個
  2. カマンベールチーズ 100g
  3. 木の芽 7,8枚
  4. 生クリーム 小さじ1
  5. 少々

作り方

  1. 1

    タケノコを1センチ角に切る

  2. 2

    カマンベールチーズは白カビを取り除き、電子レンジで数秒加熱し、柔らかくする。

  3. 3

    木の芽を飾り用の1,2枚を除いて、みじん切りにする。

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ほこほこた
ほこほこた @cook_40049562
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マクロビ勉強中。
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