鶏肉のトマト煮込みソース

鶏もも肉は、皮を取り、脂身もハサミで切り取り、食べやすい大きさに切る。

舞茸は、石づきをとり、食べやすい大きさに引き裂く。

ピーマン、パプリカは、それぞれ、縦半分に切り、千切りにする。

玉ねぎは半分に切り、1cmくらいの千切りにする。

焼き色がついたら裏返して、野菜を、いれて炒める。

付属の、トマトベースソースを入れて、蓋をして煮込む。弱中火6分

鶏もも肉に、火がとおったら、蓋を取り、煮込みながら水気を飛ばし、とろみがついたら、完成。