長ネギ&油揚げ炒め

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よちちママ
よちちママ @cook_40098348

ネギゎ風邪対策&喉にも良いデスッ
このレシピの生い立ち
姑の料理を参考に作ってみました。姑が作る時ゎ小松菜と油揚げがまざってるんですけど私ゎあえて長ネギで挑戦してみました。小松菜と長ネギと油揚げを混ぜ合わせてもグッドですよ。

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材料

3人分
  1. 長ネギ ２本
  2. 油揚げ ２枚目半
  3. (５枚入ってた場合)
  4. ほんだし 小さじ３
  5. しょうゆ 適量
  6. ごま油 適量

作り方

  1. 1

    長ネギを斜めに切っていく。油揚げゎ縦に半分に切って重ねて更に小分けに切る。

  2. 2

    フライパンにごま油を適量入れ①切った材料を入れほんだしも加えて炒める。

  3. 3

    ネギがしんなりして、油揚げも焦げ目がついてきたら最後にしょうゆを回し入れ軽く炒めたら出来上がり。

コツ・ポイント

誰でも簡単にすぐ出来ちゃいますよ。

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