油揚げとピーマンの炒め物

タートル7
タートル7 @cook_40051962

お弁当にも良いです。
このレシピの生い立ち
油揚げ入りのお味噌汁を作ろうとして「みそ」がないことに気が付き急きょメニュー変更。

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材料

  1. 油揚げ 1枚
  2. ピーマン(細切り) 2個
  3. ごま油(炒め用) 少々
  4. 醤油 10cc

作り方

  1. 1

    油揚げは横半分にして、細切りに。
    ピーマンも細切りに

  2. 2

    フライパンに油揚げを入れ乾煎りにする。

  3. 3

    ②にピーマンを入れごま油を入れ炒める。

  4. 4

    ピーマンがいたまったら、醤油を回し入れ軽く炒めて出来上がり。

コツ・ポイント

油揚げを乾煎りすることで、先に余計な油をとります。

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レシピ作者

タートル7
タートル7 @cook_40051962
に公開
小さい頃から食べることが大好きです。母のお手伝いをした事を思い出しながら料理を作っています。食材のムダを減らして、食品ロスを減らすことを心がけています。簡単で、「おいしい」と言ってもらえるもの、沢山作っていきたいです❤クックパッドブログ始めました♪
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