【火は未使用！】かぼちゃの冷製スープ

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ゆっかりー９９
ゆっかりー９９ @cook_40041071

コンロの火は使わずレンジとミキサーを使用するので、作ってるときも暑くない!!そして、超カンタンに出来ちゃいました～!!
このレシピの生い立ち
かぼちゃの冷製スープ好きなんですが、コンロの火を使わず、簡単に出来ないものかと考えて。レンジとミキサーを使うことにしました！

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材料

約５杯分
  1. かぼちゃ １/4個
  2. たまねぎ 小１/２個
  3. 牛乳 ２００ｃｃ
  4. 生クリーム １００ｃｃ
  5. コンソメ １個
  6. パセリ(飾り用) 適量

作り方

  1. 1

    かぼちゃは皮を取って、１口サイズに切る。たまねぎも薄切りに。

  2. 2

    耐熱皿に[１]を入れ、ラップをふんわりかけて、レンジでチン！（約５分くらい。各家庭のレンジによって調節して下さいね）

  3. 3

    コンソメは少量のお湯(分量外)で溶かしておく。

  4. 4

    ミキサーに[２]と[３]と牛乳・生クリームを入れて、ガーッと回す!!

  5. 5

    冷蔵庫で冷やす☆
    滑らかなものがお好みの方は、冷蔵庫に入れる前に、一度ザル等でこしてください。

  6. 6

    器に流し込んで、パセリと生クリーム（分量外)をトッピングすれば出来上がりです♪

  7. 7

コツ・ポイント

濃厚まではいかないけど、やや濃いめの仕上がりデス。牛乳や生クリームの加減によって、お好みの濃度にしてください♪
鍋は洗わなくていいけど、ミキサーを洗うのってちょとめんどい･･･まあ、裏ごしする手間よりかはマシかな。＾＾；

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ゆっかりー９９
ゆっかりー９９ @cook_40041071
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