新玉とスナップえんどうのふわとろ卵とじ
りこｰママ @cook_40101706
旬の野菜達をふんわりたまごととろｰりチーズが優しく包みます♥
このレシピの生い立ち
ふとした思いつきから作ってみました
アプリでひらく作り方
- 1
スナップえんどうは筋を取り塩ゆでして半分に切っておきます。
- 2
ツナ缶の油を捨てずにそのままフライパンへ入れ、新玉ねぎ、スナップえんどうの順に入れ塩コショウをして炒めます。
-
- 3
卵をといて、とろけるチーズをちぎって入れます。
-
- 4
炒めた物に、とき卵ととろけるチーズを混ぜた物を回し入れます。
- 5
卵とチーズがふんわり仕上がるようにフライパンを回しながら半熟になるまで火を入れ醤油を２～３適たらしたら出来上がり❗
コツ・ポイント
卵に火を入れ過ぎない、チーズを焦がさないように中火でフライパンを回しながら作るのがポイント❗
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