茎ワカメとエリンギの炒め物。
seeba @cook_40101786
母から教わったご飯がすすむ我が家の定番メニューです。栄養満点、子どもが大好きな味！！
このレシピの生い立ち
これは１カ月に１回は必ず食卓に並ぶ１品で実家の母から教わりました。茎ワカメのシャキシャキ感とウマウマの昆布つゆで、子供が大好きな１品です。
アプリでひらく作り方
- 1
水で塩抜きした茎ワカメを適当な大きさにカットし、エリンギ、人参、さつま揚げも同じように切る。
- 2
フライパンに多めのごま油をひき、すべての材料を入れ、一気に２～３分中火で炒める。
- 3
全体に油が馴染んできたら、水と昆布つゆで味付けし、汁気がなくなるまで焦がさないように炒めて完成～！！
- 4
コツ・ポイント
茎ワカメには味が染みづらいので、昆布つゆはやや多めに入れてください。
また「茎ワカメ」はたいてい塩漬けで売ってるので必ず１時間ほど塩抜きしてから使ってください。また茎ワカメが多い場合は冷凍保存できますよ。
リアクション
似たレシピ
簡単！エリンギとひき肉の甘辛味噌炒め♪
エリンギが安く買えた時の我が家の定番メニュー(^O^)♪ご飯がススム味付けです♡
茄子とひき肉の味噌炒め
我が家の定番メニュー。味噌味だからご飯がススム！
【学校給食】茎わかめのしょうが炒め
★八王子レシピ紹介★ごはんのお供やお弁当にも！茎わかめを使って簡単に調理できます。子どもにも人気のあるメニューです。
茎わかめとエリンギのにんにく炒め
茎わかめが美味しいつまみになりました。
kitaruna 
エリンギの野菜の中華味噌炒め
ごはんがススム野菜炒めです。
イカげそと茎わかめのにんにく炒め♪
茎わかめの食感がコリコリ♪ イカげそと合うんです。にんにくとゴマ油の香りが食欲をそそり、ごはんが進みますよ～。
ほうれん草とエリンギのバター炒め
ほうれん草とエリンギとバターの相性は最高！！シンプルですがごはんによく合う我が家の定番メニューです。
【下味冷凍】エリンギとベーコンのマヨ炒め
おかあさんから教わった我が家の秘伝の？レシピです♩簡単なのにとっても美味しいエリンギとベーコンの下味冷凍レシピです。
エリンギとウィンナーのコチュジャン炒め♪
ご飯がススム君！！
マリあんぬ 
小松菜と厚揚げの中華風炒め
野菜・お肉・厚揚げと栄養満点！！ご飯もすすむおかずです(^_-)-☆
我が家の回鍋肉・豚肉とキャベツの味噌炒め
子供も大好き。我が家の回鍋肉です。サッと作れて定番メニュー！
エリンギ人参カレー炒め
ご飯・お酒のすすむ一品です♫
コタコモ 
もやしのゆかり炒め
もやし好きの我が家の定番おばんざいです。
野菜たっぷりヤングコーンのカラフル炒め
定番の味付けですが、我が家の娘が大好きなヤングコーンにピッタリ合ってご飯もすすむ～(*^^*)
ゆりまま＊ 
なすとエリンギのポン酢炒め
我が家の節約メニュー
にゃんたまろ 
エリンギさんのバター醤油炒め☆
なんでも甘めが好きなので、バター醤油というよりかは、バターつゆ味？！♪
白菜があればこれ！？白菜と油あげ炒め
母から教わった定番レシピ！白菜と油あげで、ご飯がすすみます！
牛肉とエリンギの中華炒め
ご飯がすすむ☆牛肉とエリンギの中華炒めです✨
エリンギのオイスター炒め
ご飯がすすむ一品です☆
ナスと豚肉の味噌炒め
旦那も大好きなメニューです！ご飯がススムと美味しそうに食べてくれます☆
茎わかめとエリンギの梅炒め
コリコリ＆くにゅくにゅ。くせになる組み合わせです。ごま油で香りアップ。ビールのお供に！夏バテ防止に！
エリンギの磯炒め
エリンギが余っていたので作りました。おつまみにもオッケー！子どもも好きなメニューです。
大根と茎わかめのきんぴら炒め
大根と茎わかめの相性が良く、ご飯に混ぜても美味しいです。
かぼちゃとひき肉の味噌いため
子ども大好き♪我が家の夏の定番メニューです
miyukitius 
✿新玉ねぎとエリンギのオイスター炒め✿
大好きな新玉ねぎ♪エリンギの歯ごたえと新玉ねぎの甘みが絶品！！ご飯がすすむ～♪
牛コマとエリンギの甜麺醤マヨ炒め
サッと１品！(*´∀｀)スグ作れる★ご飯がすすむ～♪
なす味噌炒め
うちの定番、ピリ辛ごはんすすむメニュー！
味付け簡単♪美味しいニラレバ炒め♪
子供も好きなご飯がすすむ我が家の簡単ニラレバ炒めです♪
**つくおき☆茎わかめとエリンギ炒め**
茎わかめをおつまみに♡コリコリシャキシャキがたまらない(≧∇≦*) 低糖質ダイエットにピッタリ❢❢
茎わかめピリ辛炒め
繊維たっぷり、カロリー控えめの箸休め
Ｂarmakiuma その他のおすすめレシピ
https://cookpad.wasmer.app/jp/recipes/17874237
