茎わかめとエリンギの梅炒め

鍋にごま油を熱し、酒（分量外）をふって手でもんだ豚挽き肉を投入、じりじり焼く。

木べら／菜箸でほぐし炒め、火が通ったら、斜め細切りにしたエリンギも投入、しっとりするまで炒める。

さっと洗ってしっかり水気をきった茎わかめを投入し、全体に豚の旨味をからませるように炒める。

さいごに梅干しの果肉をたたいてくわえてまぜ、火からおろして枝豆をかざる。