アプリでひらく作り方
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大根は皮むき後、半分に切ってお米のとぎ汁で約３０分ほど茹でます。
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竹ぐしか爪楊枝など刺してみてすっと通るくらいまで茹でたら、ざるに上げて水で洗います。
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中くらいの鍋に洗った大根と＊の材料を入れて、火にかけます。
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煮たってきたら☆の調味料とさばの缶汁ごと入れます。さばの身をくずさないように♪
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沸いてきたらアクを丁寧に取ります。
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落とし蓋をして、弱火で煮込みます。大根が柔らかくなって、煮汁が半分くらいになったら出来上がりです。
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コツ・ポイント
さばを缶から取り出す時は、優しくお箸で優しく引っ張って下さいね(^^)ぼろぼろになってしまうので。
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