塩麹で簡単！豚肉と白菜のあっさり旨煮
ふわふわふわふわ @cook_40052342
塩麹のみで味付けした、あっさり＆ほっこりの、優しい味の旨煮です。しょうが入りでぽっかぽか！汁ごと美味しい…♪
このレシピの生い立ち
塩麹をいろいろと使っている間に、何となく定番になったレシピです。
あまりものの食材で手軽に作れるのがうれしいですね。
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- 1
白菜はざく切りにします。
しょうがは千切りにします。 - 2
鍋にだし汁としょうがを入れて煮立たせ、白菜を入れます。
- 3
白菜がしんなりしたら豚肉を入れ、塩麹で味付けしてできあがりです。
お好みで、七味をかけて、召し上がれ。
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