ささみとおくらのネギ塩炒め

mai♡chan
mai♡chan @cook_40103095

ささみを使ってカロリーオフ♪おくら、にんにくやしょうがで夏バテ予防(*´ω`*)味付けはネギ塩にしてみました♪
このレシピの生い立ち
最近暑いので、夏バテ予防、ささみ使ってカロリーオフにしたくて作りました♪味の素でなくても塩とかで大丈夫です♪

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材料

  1. ささみ 2本
  2. ねぎ 1本
  3. おくら 3本
  4. ごま 小さじ2杯
  5. 塩コショウ 多めに
  6. 味の素 多めに
  7. チューブにんにく 約1cm
  8. チューブしょうが 約1cm
  9. オリーブオイル 大さじ2〜3

作り方

  1. 1

    ささみはゆでて手で大まかにきざんでおく。

  2. 2

    ねぎとおくらを写真のように包丁できる。

  3. 3

    フライパンに火をつけ、オリーブオイルいれてネギとおくらを入れる。塩コショウ、味の素を適量。たれになるので少し多めに。

  4. 4

    おくらとねぎがしんなりなってきたらささみ、にんにく、しょうがをいれる。ゆでてあるのでささっと炒める。

  5. 5

    最後にごまを小さじ2杯くらいいれてさっと炒める。

  6. 6

    お皿にいれて完成~。

コツ・ポイント

味見をしながらつくってください♪ささみをゆでるときは沸騰したお湯にいれ、火を止めて5~10分そのままにしたらふんわり出来ます♪

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レシピ作者

mai♡chan
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