鶏ささ身とちくわとピーマンのカレー炒め

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mihope
mihope @cook_40069504

ダイエット中でもニンニクやカレー粉パワーで物足りなさはありません！
ささ身は蒸さずに削ぎ切りして焼いても美味しいです♡
このレシピの生い立ち
帰宅の遅い旦那の為に低カロリーでご飯にもおつまみにもなる1品をと考えつきました(^^)

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材料

2人分
  1. 鶏ささ身 2本
  2. 小さいちくわ 2本
  3. ピーマン 1つ
  4. ニンニクチューブ 1cmぐらい
  5. ★醤油 大さじ1/2
  6. ★カレー粉 少々
  7. ★みりん 小さじ1
  8. 塩胡椒 少々

作り方

  1. 1

    ささ身をレンジで蒸し
    一口大に切る

  2. 2

    ピーマン、ちくわは短冊切りにする

  3. 3

    フライパンのサラダ油を熱してニンニクを入れる

  4. 4

    2をフライパンに入れ
    ピーマンに火が通ってきたら火を止める

  5. 5

    4にささ身、★の調味料を入れて再度火をつけ和える
    最後に塩胡椒で調整してください

コツ・ポイント

ささ身は蒸して火を通してあるので最後にさっと和えるだけにして下さい。
火を通しすぎるとパッサパサになります（ ; ; ）
蒸さずに削ぎ切りして焼く場合は
焼けたら一度取り出してピーマンちくわを焼いて最後に和えてください。

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