★大根と豚バラうす切りの香り焼き

大根は１ｃｍ厚さの半月切りに、豚バラうす切りは食べやすい長さに切る。大根の葉は茹でて7mm～8mm幅に切る。

耐熱皿に大根を並べ、ラップをして電子レンジ（600W）でつまようじがスッと通るまで約5分加熱する。

フライパンに油を熱し、①の豚バラうす切りと②の大根を入れて焼き色がつくまで焼く。

③にAを加えて、中火～弱火で煮、汁が少し残るくらいまで煮絡め、器に盛り付け、①の大根の葉を飾る。