作り方
- 1
マズ…梅ソース
種を取り除いた梅を小さい粒が残る程度に包丁でたたきます。
たたいた梅に他の材料を良く混ぜておく。 - 2
なす・ピーマンは好みの形に切り、油で揚げます。
- 3
2を器に盛り、梅ソースをかければ完成。
- 4
- 5
コツ・ポイント
この梅ソースはなんにでも使えますよ!
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