◆ゴーヤとトマトのマヨサラダ◆
7moon @cook_40086119
夏といえばゴーヤ！ゴーヤの苦みとマヨネーズがよく合います☆
このレシピの生い立ち
実家にいた頃、母がよく作っていたレシピです。父の大好物でした。
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- 1
ゴーヤを半分に切り、わたを取ってから、なるべく薄く切る。塩を入れた熱湯でさっと茹で冷水にさらしたら、ザルにあげておく。
- 2
プチトマトを１／４のくし切りにする。皮はむいてもむかなくても、お好みで。
- 3
ゴーヤ、トマトをマヨネーズと黒こしょうであえれば、出来上がり☆
コツ・ポイント
大きいトマトでも、とってもおいしいです。トマトの食感（おいしいザラザラ）が欲しい場合は、大きいトマトを使ってください。
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