豆もやしとにらのオイスターソース炒め

kseratie's cooksnap of when they made 豆もやしとにらのオイスターソース炒め.
mamryoko
mamryoko @cook_40048980

簡単に作れます。
もう一品欲しいときに、役立ちます。

このレシピの生い立ち
冷蔵庫に豆もやしが残ってたので、にらと炒めました。

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材料

３～４人分
  1. まめもやし １袋
  2. にら ２束
  3. サラダ油 おおさじ１
  4. 酒 大さじ３
  5. オイスターソース 大さじ３ぶんの２
  6. だし醤油 適量（醤油でもＯＫ）

作り方

  1. 1

    にらは、洗って、３～４センチに、きる。
    フライパンにサラダ油を熱し、豆もやしをさっといためる。

  2. 2

    豆の部分に火が通るように、酒を入れ、ふたをして蒸し煮に約１分する。

  3. 3

    にらをいれ、さっといため、オイスターソースをからめる。
    出し醤油、または醤油をすこしいれ、塩・胡椒して味を調える。

  4. 4

    皿に盛り付け出来上がり。

コツ・ポイント

出し醤油は、くれぐれも入れすぎないようにしてね。豚肉いれると、メインになりますよ～。
今回は、あるものレシピにしました。

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レシピ作者

mamryoko
mamryoko @cook_40048980
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出来るだけ簡単でおいしい料理を追及したい、ママさんのお料理ページです。ブログ：☆Ryou's happy time☆　↓http://blogs.yahoo.co.jp/mamryoko
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