蓮根の素揚げ塩コショウ

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ちいちゃんちいたあ
ちいちゃんちいたあ @cook_40073025

野菜チップの中で一押しの美味しさです。
揚げ物をした時にやってみてね。
簡単です。
このレシピの生い立ち
子供たちは蓮根を敬遠しがちですが、薄くスライスして素揚げし、塩コショウするだけで、美味しいよー。
色んな野菜チップの中で一押しです。

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材料

4人分
  1. 蓮根 ひとかけら
  2. 揚げ油 少々でもよい
  3. 塩コショウ

作り方

  1. 1

    蓮根を薄くスライスし、水を切る

  2. 2

    180度くらいの温度の油でからりと揚げる

  3. 3

    塩胡椒する

  4. 4

コツ・ポイント

コツはないくらい簡単。
私はじゃがいも、にんじん、長いも、ごぼうと、何でもあげてしまうけれど、蓮根が一押し。2番は長いもです。

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レシピ作者

ちいちゃんちいたあ
ちいちゃんちいたあ @cook_40073025
に公開
自己流お料理大好き主婦。困ったことに食べるのも好きなんですー。でも、身体も喜ぶご馳走をと、食生活を見直しました。日本ナチュラルビューティスト協会で酵素について学びました。毎朝、スムージーを飲み生野菜をたくさん食べてから、いつもの好きな食べ物を食べてます！
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