冬瓜の和風カレースープ♪
はっぴーはりぼ @cook_40035808
冬瓜ってクセがないようでありますよね?
カレー味にすれば子供も喜ぶスープに♪
簡単にできちゃいます！！
このレシピの生い立ち
子供にも冬瓜を食べさせたい！ならばカレー味！？
予想通り子供たちが喜んで食べてくれました☆
アプリでひらく作り方
- 1
冬瓜は皮を厚めにむき、中綿をキレイに取り、2センチ角に切る。
- 2
鍋に豚肉を入れて炒め、色が変わってきたら薄切りにした玉ねぎも入れて炒める。
- 3
玉ねぎがしんなりしてきたら、冬瓜とだし汁を加えて冬瓜が少し柔らかくなるまで中火で煮る。
- 4
煮えてきたら☆の調味料と半分に切ったえのきを入れ、火がとおったら完成！
コツ・ポイント
砂糖を入れることでとってもたべやすくなります。
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