全部混ぜて煮るだけ!の簡単卯の花

りおろん
りおろん @cook_40082781

鍋に材料を全部入れて、炒り煮するだけの簡単レシピです。火をつけるのは材料全てを鍋に入れてから♪ ホントに簡単でおいしい☆
このレシピの生い立ち
体にも家計にもやさしい卯の花をもっと手軽に作れないかと工夫しました♪

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材料

4人分
  1. おから 200g
  2. 油揚げ 1枚
  3. 干ししいたけ お好みの量
  4. ひじき お好みの量
  5. ☆しょう油 大さじ2
  6. ☆砂糖 大さじ1
  7. ☆酒 大さじ2
  8. ☆みりん 大さじ1

作り方

  1. 1

    干しシイタケとひじきは水で戻しておく。
    干しシイタケの戻し汁に水を足して、300mlの水分を用意しておく。

  2. 2

    1と☆を混ぜ合わせておく。

  3. 3

    鍋に、おからと2を入れ、よく混ぜる。
    水分がなくなるまで炒り煮にする。

コツ・ポイント

コツ1:手順3でおからと調味液をよく混ぜてください。
コツ2:水分がよく飛ぶように、しっかり炒り煮にすると、味がしっかりついておいしくできます。

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レシピ作者

りおろん
りおろん @cook_40082781
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ホームベーカリーを使ったパン作りや、子育てで時間がない中での簡単レシピの紹介をしていきたいと思います♪
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