☆普通のエビマヨ☆

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エビマヨのレシピの中でも色んな作り方があるので、自分が気に入るようにアレンジしました。

このレシピの生い立ち
いろんなレシピの寄せ集めかな。。。

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材料

1人前
  1. エビ 5匹くらい
  2. 卵白 1個分
  3. 片栗粉 大さじ2杯
  4. 塩・コショウ 適量
  5. ★マヨネーズ 25g
  6. ★コンデンスミルク 7g
  7. ★レモン汁 適量
  8. ★牛乳 5g
  9. ★はちみつ 少々

作り方

  1. 1

    エビに塩・コショウで下味をつける。

  2. 2

    卵白をあわ立ててメレンゲ状にして片栗粉を投入。
    エビに衣をつけて170度位の油で揚げる。

  3. 3

    ソースを作る。
    ★の材料を全て入れて混ぜ合わせる。
    ゆるめのソースがよければ、牛乳で調整。

  4. 4

    揚げたエビをソースで和えて、盛り付けで出来上がり。

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