蓮根としめじと海老の炒め物☆

やぴこ
やぴこ @cook_40096388

冷蔵庫に残っていた食材で、ちゃちゃっと炒めてみました♪
このレシピの生い立ち
「明治チューブでクッキング ばたー&オリーブオイルブレンド」が当選したので。

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材料

2人分
  1. 蓮根(水煮) 1袋の半分
  2. しめじ 半分
  3. 海老(冷凍剥き海老) 一握り
  4. チューブでクッキング(バター&オリーブオイルブレンド) 15~20cm
  5. 塩こしょう 少々
  6. 醤油 小さじ1
  7. 小さじ1

作り方

  1. 1

    冷凍海老は解凍し、酒で下味をつけておく。

  2. 2

    フライパンに「チューブでクッキング」を15cm出し、蓮根・しめじ・海老を炒める。

  3. 3

    塩こしょう・醤油・酒で味を整え、パセリを振りかけて完成☆

コツ・ポイント

バター&オリーブオイルと、醤油の相性バッチリ☆
冷蔵庫に残っている半端な野菜を使って作ってみました。

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レシピ作者

やぴこ
やぴこ @cook_40096388
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美味しそうな料理を見つけては、ガンガン作っていきます!
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