卵としめじの中華風炒め

アイリッシュショコラ's cooksnap of when they made 卵としめじの中華風炒め.
つよまり's cooksnap of when they made 卵としめじの中華風炒め.
とめちん222's cooksnap of when they made 卵としめじの中華風炒め.
なーなちゃん
なーなちゃん @cook_40064059

冷蔵庫に残ってませんか？これらの食材(^^)
簡単中華！ご飯にかけて丼にしても⁈2015.2.5話題入り！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫にしめじが余っていたので(^^)

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

  1. 卵 ３こ
  2. しめじ 半分〜1パック
  3. 合わせ調味料
  4. •水 100cc
  5. •オイスターソース 大さじ1
  6. •鶏ガラスープの素 小さじ1
  7. •酒 小さじ1
  8. •片栗粉 大さじ1弱
  9. ゴマ油 大さじ半分

作り方

  1. 1

    卵は溶いてフライパンにサラダ油を熱し半熟に炒め、取り出しておく。
    卵を溶いたボウルに合わせ調味料を混ぜておく。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱し、しめじを焼き付ける。

  3. 3

    2のフライパンに卵を戻し、合わせ調味料を入れ、とろみがつくまで、さっと火を通す。

  4. 4

    とろみがついたら火を消し、香りづけにゴマ油をたらす。

  5. 5

    ニラ入りも彩り良い一品になります♪

コツ・ポイント

卵は火を通しすぎずにフワフワにね。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (52)

つくれぽについて

レシピ作者

なーなちゃん
なーなちゃん @cook_40064059
に公開
東京都在住。新社会人女子と高校3年生男子のママです。子どもがいない時は、インド料理・タイ料理・フランス料理、色々作ったな・・・。今はもっぱら家庭料理ですが(汗)母の思い出の味や、私のレシピの覚え書きとしてクックパッドに残しております。料理すること、家族と食事すること、週末旦那とお酒を飲むことが大好きです。最近は、娘もクックパッドを見て料理&つくレポを送って、共有しています^ ^
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 鍋を使わず♪大根のお味噌汁 ♡くうちゃん♡
  2. 【減量中】オートミールパンケーキ Talen
  3. チョコバナナトースト🍞🍫🍌 ☆SAKI☆
  4. 茎わかめの佃煮 ふう
  5. 春菊とサヤエンドウとえのきのスパゲッティ 兼業主夫G
  1. エスニックチキンヌードル Huuuuuuuuu
  2. 冷製エスニックヌードル Huuuuuuuuu
  3. あさりラーメン LEN1098
  4. ナスの焼き浸し §美那星§