から揚げのねぎソース

happyaiko
happyaiko @cook_40030772

シンプルから揚げをアレンジ。調味料を混ぜるだけ。鷹の爪と、砂糖を溶かす為に少し火にかける程度です。
このレシピの生い立ち
シンプル唐揚げがって、ちょっと味にアクセントをつけたくて、ちゃちゃっと作れるねぎソース。

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材料

  1. ねぎ1/2
  2. 大さじ3
  3. しょうゆ 大さじ2
  4. ごま 大さじ1
  5. 砂糖orはちみつ 大さじ1
  6. おろし生姜小さじ1 の、絞り汁。
  7. 鷹の爪 お好み

作り方

  1. 1

    ねぎはお好みで1~1/2本をみじん切りor細切り。

  2. 2

    鷹の爪の辛味成分と、砂糖を溶かすために、火にかける。
    沸騰はしなくてもいいです。

  3. 3

    から揚げや、お好きなフライにかけて召し上がれ。

コツ・ポイント

辛いのが好きな方は、豆板醤を入れたり。

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レシピ作者

happyaiko
happyaiko @cook_40030772
に公開
好きな料理を美味しく食べて素敵な食器で飾る♪見て、香って、味わって。料理は全ての感覚で楽しみましょ~♡配合を変えたりして、お菓子の出来具合とか自己研究してます。カロリー計算もしてます。美味しいレシピに出会うまで日々、キッチン奮闘中。
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