ネギソースの唐揚げ丼

OKYMY's cooksnap of when they made ネギソースの唐揚げ丼.
栄養士ママ♡
栄養士ママ♡ @cook_40287134

旦那さんが絶賛してくれた唐揚げ丼です♡
このレシピの生い立ち
普通の唐揚げにさっぱり甘酸っぱいソースをかけて見たら美味しかったので♡

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材料

  1. 鳥もも肉 100g
  2. 下味用、しょうゆ・酒 大さじ1/2
  3. ネギ 好きな量
  4. タレ用、しょうゆ・砂糖・酢 大さじ1
  5. ごま油 小さじ1
  6. 片栗粉 適量
  7. サラダ油 適量

作り方

  1. 1

    鶏肉は食べやすい大きさに切り、しょうゆ・酒大さじ1/2で10分下味をつけておく。

  2. 2

    長ネギをみじんぎりにし、しょうゆ・砂糖・酢を大さじ1、ごま油小さじ1を混ぜる。

  3. 3

    下味をつけた鶏肉はキッチンペーパーで水分を取る。鶏肉に片栗粉をまぶし、フライパンに油を引き焼き揚げる。

  4. 4

    唐揚げをタレにつけてご飯にのせる。その上からタレをかけて完成！

コツ・ポイント

片栗粉は揚げ焼きする直前に付けてください！

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