鶏のから揚げ❤ネギソース❤
スージー＆ジル @cook_40037780
から揚げ好きの人は❤絶対はまります！
ネギと甘酢が食欲をそそります❤
お弁当・おもてなしにいかがですか♬
このレシピの生い立ち
結婚した時に、買った本に載っていたものです。
多少アレンジしちゃってますが、結婚してからずーっと作っています♬
アプリでひらく作り方
- 1
ネギソースを作る。
★をあわせておく。
ネギが好きな人はたくさん入れてもOK -
- 2
もも肉をひと口大に切り、ボウルor袋で☆に入れ、下味つけ５分おく。
-
- 3
５分たったら、片栗粉を加えまぶす。
袋に入れてやると、片栗が少量で洗い物も少なくなります。 -
- 4
180℃で揚げる
2度揚げすると中ふんわり
魚焼きグリルにキッチンペーパーをひいてバットがわりにすると便利です！ -
- 5
お好みの野菜を盛り付け、揚げたてに、ネギ
ソースをかける。 -
- 6
できあがり～♪
万能ネギがあったので彩りに盛りつけてます。 -
コツ・ポイント
下味のしょうがは、めんどくさいので、そのまますりおろしてます。しょうが汁でもOK
揚げる時はしょうがのせいで、かなりはねるので注意して下さい！
ネギソースはつゆだく気味になってますので、苦手な方は、調味料を半量にして下さい。
リアクション
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