鶏の唐揚げ 南蛮ネギソース

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ちゅうりっぷ日和
ちゅうりっぷ日和 @cook_40074094

定番の鶏の唐揚げに飽きた時に是非♪ご飯がススムおかずです(о´∀`о)
このレシピの生い立ち
以前、お友達の家に行った時に出てきたこの唐揚げ。ご飯がすすみとても美味しくて、娘もよく食べたので帰ってから子供が食べやすいように少しアレンジして作りました！

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材料

４人分
  1. 鶏肉 ２枚
  2. 醤油 大１
  3. 酒 大１
  4. 生姜すりおろし １かけ
  5. 片栗粉 適量
  6. ネギソース
  7. ネギ小口切り お好みで
  8. 醤油 大３
  9. 砂糖 大２
  10. 酒 大２
  11. 酢 大２
  12. にんにくすりおろし １かけ
  13. ゴマ油 少々

作り方

  1. 1

    鶏肉を一口大に切り、醤油・酒・生姜すりおろしに30分以上つけておく。

  2. 2

    ネギソースのネギ以外を鍋に入れ、ひと煮たちさせ、火を切る直前にネギを入れる。

  3. 3

    １に片栗粉をまぶし、油で揚げる。

  4. 4

    ３を熱いうちに２のネギソースの中に入れ絡める。お皿に盛ったら出来上がり。

コツ・ポイント

鶏肉は揚げたあと、熱いうちにネギソースと絡めるのがポイントです！

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レシピ作者

ちゅうりっぷ日和
ちゅうりっぷ日和 @cook_40074094
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作ること・食べることが大好きです(*^。^*)
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