ほんのりカレー風味！一口大ミートローフ

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なありん
なありん @cook_40085403

スコッチエッグを作りかけたけど、暑くて火を使う気になれずオーブンでミートローフにしました。ちびっ子が喜ぶ一口サイズ。
このレシピの生い立ち
スコッチエッグを作ろうと思ったけど、暑くて揚げ物をする気になれず、ミートローフにしちゃいました。

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材料

4人分
  1. 合い挽き肉 300ｇ
  2. うずらのゆで卵 20個
  3. たまねぎ 1/2個
  4. 卵（つなぎとして） 1個
  5. パン粉 1カップ
  6. 塩・こしょう 適量
  7. カレー粉 大さじ1.5
  8. ケチャップ 大さじ2

作り方

  1. 1

    たまねぎをみじん切りにする。

  2. 2

    挽き肉に塩・こしょうをして混ぜ、①のたまねぎと卵、パン粉、カレー粉、ケチャップを入れてよく混ぜる。

  3. 3

    オーブンを230度に温めておく。

  4. 4

    うずらのゆで卵の水気を拭いて、薄く小麦粉（分量外）をまぶす。②の生地で卵をくるむように丸める。

  5. 5

    オーブン皿にオーブンシートを敷いて④を並べる。10分～15分焼いて完成！

コツ・ポイント

ナツメグを入れてもおいしいです。お好みで調整してください。

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レシピ作者

なありん
なありん @cook_40085403
に公開
二児の母です。食べることが大好きなので、自分が食べたい！と思ったものは頑張って作ります。今は二世帯住宅を建築中。もうすぐ長年憧れていたYA○A○Aのキッチンに出会えます！ますます料理頑張るゾ～o(^ ^)o
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