ほっとする… 根菜ポトフ
さぼり姫 @cook_40101623
切って煮込むだけのポトフ。でもしっかり野菜が取れる一品です♪根菜たっぷり入れてことこと煮込みました♪
このレシピの生い立ち
野菜を子供に食べさせたかったので
アプリでひらく作り方
- 1
野菜を食べやすい大きさにカットして、あく抜き等をする。
煮込むので面取りをしました。 - 2
鍋に水を入れかた崩れしないものから順に入れて煮込み最後にかぼちゃ・さつまいも・ｺﾝｿﾒを入れ煮込む
- 3
塩コショウをして出来上がり。
- 4
コツ・ポイント
野菜が型崩れしてしまうとせっかくのポトフがにごってしまうので、手間ですが面取りはやったほうがいいと思います。あと、煮込む順番もポイントですね
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