鶏肉のちゃんちゃん焼き風

イケポンのおよめさん's cooksnap of when they made 鶏肉のちゃんちゃん焼き風.
☆saekko☆
☆saekko☆ @cook_40035551

冷蔵庫に残っている野菜を一気においしく消費できます。多いかな？っと思うくらい野菜を入れてもかさが減るし味噌味なのでどんどん食べられます。
鉄板で豪快に焼いてご家族でどうぞ★（レシピは2人ぶんですが…）
このレシピの生い立ち
野菜をおいしくたっぷりたべたかったので鉄板焼きにしてみました。味噌味がすきなので友達に教えてもらったちゃんちゃん焼きのみそだれをすこしアレンジしてつかってみました。

もっと読む
Cookpad アプリでひらく
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. 鶏胸肉 2枚
  2. にんじん 1/4本
  3. キャベツ 5枚くらい
  4. たまねぎ 1/2個
  5. ねぎ 1/2本
  6. しめじ 1株
  7. ★合わせ調味料
  8. 味噌 50ｇ
  9. 酒 大さじ2
  10. みりん 大さじ2
  11. すりごま 大さじ2
  12. 砂糖 大さじ1
  13. バター 適量

作り方

  1. 1

    材料を切る。
    鶏肉は一口大、キャベツはざく切り、たまねぎはくし切り、にんじんは短冊切りねぎは厚めの斜め切り、しめじはほぐす。

  2. 2

    調味料はすべて合わせてよく味噌をとかしておく。

  3. 3

    ホットプレートにバターをしき鶏肉をいためつ。火が通ったら一度取り出す。

  4. 4

    同じホットプレートにたまねぎ、にんじんを先に炒め軽く火が通ったらキャベツ、しめじ、ねぎも加えひとまぜしふたをする。

  5. 5

    野菜がしんなりしたら３の鶏肉をもどし２の合わせておいた調味料を上からかけまぜる。

  6. 6

    できあがり★

コツ・ポイント

野菜はなんでもお好みのものを入れればよいです。もやしとかアスパラとかコーンをいれてもおいしいですよ。また、鶏肉は鮭に変えるとほんとのちゃんちゃん焼きになりますよね～。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

つくれぽ (1)

つくれぽについて

レシピ作者

☆saekko☆
☆saekko☆ @cook_40035551
に公開
結婚前まで全く料理をしなかった私。実は栄養士免許をもっているのに学んだ知識をいかしていませんでした。しかし結婚を機に料理を嫌でもやらなきゃいけない状況になりやっと料理に目覚めました！程なくして子供ができて自分一人の体ではなくなり更に食事にきをつけるようになりました。今では料理が楽しくて楽しくて。でも自分でいろいろ創作することが得意ではないのでここで勉強しつつ自分なりに料理を楽しみたいです！
もっと読む

似たレシピ

その他のおすすめレシピ

  1. 豚肉ともやし春雨炒め emimi♡
  2. トマトと豆腐のフレンチ風サラダ KAIT管理栄養学科
  3. マイロコモコの作り方 せんちゃん食堂
  4. お家で簡単★串カツ Mamanoaji☆
  5. 【離乳食】高野豆腐と野菜の豆乳グラタン weeeat！
  1. 豆腐のふんわり蒸し パクパク君
  2. エリンギ＆にんにく＆ウインナーの洋風金平 toppy1
  3. 簡単★かぼちゃのもちもちニョッキ はやみちゃん
  4. じゃがいもとピーマンの炒め ☆saekko☆