５分で簡単に♪落とし卵のポトフ風スープ♡

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yuzuyou15
yuzuyou15 @cook_40055197

５分で簡単にポトフ風コンソメスープ(*´∀｀)あっさりだけど卵のまろやかさも加わり、ほっこり癒され美味しいです♪

このレシピの生い立ち
メイン料理の付け合わせに簡単にスープを作りたくて(*´∀｀)家にあるものを適当に入れて作ってみたら美味しかったので♡
見た目はポトフ風ですが、煮込み時間のかかるものは入ってないので、所要時間は５～10分で食卓に出せますよ～(゜∇^d)!!

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材料

２人分
  1. お湯 400cc
  2. コンソメ(粉末) 小さじ２
  3. ウインナー ４本
  4. ほうれん草(冷凍カット野菜) 40ｇ
  5. 卵 ２個
  6. あらびきこしょう お好みで少々

作り方

  1. 1

    鍋に400ccのお湯を沸かし、コンソメを小さじ2杯入れます(弱～中火)

  2. 2

    ウインナーに切り込みを入れて(入れなくてもＯＫ)、ほうれん草も追加して、ひと煮立ちさせます。

  3. 3

    ウインナーの切り込みが開いてきたら、卵を割り落とし、弱火にして白身の色が変わるぐらいまで火を入れます。

  4. 4

    ★注意★
    中火以上にするとすぐに卵の白身が固まり、泡立ったようになってしまうので、必ず弱火でじ～んわり温めてくださいね♪

  5. 5

    白身の色が変わったらできあがり♪黄身が固まりきらないうちに、そ～っと器に盛り付けて、とろ～り感も味わって下さい(〃ω〃)

  6. 6

    器に盛り付けてから、あらびきこしょうを少々振りかけても美味しいです♪

  7. 7

    2016年10月3日♪『ポトフ』の人気検索でTOP10入りさせて頂く事ができました♡見つけてくれた皆様、ありがとう＾＾

コツ・ポイント

今回はほうれん草とウインナーを入れましたが、具材はご家庭のお好みで♡♡♡コンソメのあっさり感＋卵のまろやかさを是非味わって欲しいので、落とし卵だけは是非入れてみてください( v^-゜)♪

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レシピ作者

yuzuyou15
yuzuyou15 @cook_40055197
に公開
こんにちは♡ゆず(yuzuyou15)です＾＾こちらでのご縁に感謝デス♡コメ返せず淋しいですが、毎回れぽ頂く度に大喜びしてます♪クックパッドに出会い、今まで以上に料理が大好きになり、未熟ながら創作やアレンジに挑戦し、時に皆様のお知恵も拝借しながらいろんな料理を楽しんでます♪美味しいご飯は元気をくれる♡簡単＆楽しいレシピを載せたりするので、日々皆様の食卓に登場できたら嬉しいです♡宜しくお願いします♪
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