アプリでひらく作り方
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人参皮剥きで薄くスライスしたのを細切り長ネギみじん切り油揚げ熱湯掛けてから細かく切っておく
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おからをフライパンで短くても20分から30分から炒り！ココがポイント！
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1の切った全てをサラダ油で炒めて◉を入れる、砂糖と塩はお好みに私は砂糖多めの甘いしょっぱいのが好きで砂糖大さじ6〜７入り
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3がクタクタになって炒ったおからがカラカラになったら合わせて弱火で3〜5分程煮る煮詰める。
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コツ・ポイント
おからをフライパンでから炒りすると余分な水分が飛び出汁と合わせた時に出汁をよく吸い、パサパサ感ゼロの、しっとりおからが出来ます
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