白だしで☆和風ポトフ
RIESMO @cook_40051810
いつもはコンソメ味のポトフを
白だし＆根菜で和風に。
このレシピの生い立ち
冷蔵庫に残っていた野菜が和風根菜ばかりだったので
＜白だし味＞でポトフにしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
野菜・ウインナーは少し大きめにカット。
圧力鍋に野菜・ｳｲﾝﾅｰ・＜スープ＞・半分に折った ローリエを入れ加圧３分。 - 2
ピンが下がったら塩で味を整え器に盛って、お好みでブラック・カラフルペパーをふれば。。。。。完成！
コツ・ポイント
大根だけ下茹でしておけば、
圧力鍋に全部を一緒に入れて煮るだけです。
和風スープにも【ローリエ＆ペッパー】が合いますよ～
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