意外と簡単☆甘辛おいしい！鰯の蒲焼
前田量子 @cook_40094205
甘辛い味付けで白いご飯がとまらない美味しさ！夕食はもちろん、お弁当にも喜ばれます。意外と簡単なので是非作ってみて！
このレシピの生い立ち
年に一度は作る我が家の定番。白いご飯がとまりません！
アプリでひらく作り方
- 1
鰯を手開きする。
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- 2
片栗粉を薄くつけ、180度で揚げたら油を切る。
※最初は泡が大きかったのが、小さくなって音が変われば揚がったサインです
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- 3
調味料と水を全てフライパンでひと煮立ちさせたところに、②を入れさっと両面に絡める
※味が濃いので、さっと絡めれば十分です -
コツ・ポイント
骨は素揚げで骨せんべいにすると美味しいですよ！
煮汁はどんどん濃くなるので、様子を見て水で薄めてください。
リアクション
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