冬瓜と厚揚げの中華煮物
ちゃんゆぅ @cook_40039189
冬瓜がとろとろに煮えて美味（＾ー＾）お好みで五香粉を加えて。
このレシピの生い立ち
大きい冬瓜をいただいたので、大量に消費できる煮物にしてみました。
アプリでひらく作り方
- 1
冬瓜はワタを取り、１cm幅に切り、厚めに皮をむいて３cm位の大きさに切る。厚揚げは食べやすい大きさに切る。
- 2
鍋にＡを沸かして冬瓜と厚揚げを加える。冬瓜が透き通るまで、中火で２０分位煮る。
-
- 3
冬瓜が透き通ってきたら、Ｂの調味料を加えて落し蓋をしてさらに中火で煮含める。煮汁がほぼ無くなったらごま油を回しいれる。
- 4
好みで五香粉を加える。出来上がり～！
コツ・ポイント
冬瓜が透き通るまで先に煮ると、味しみがいい。
リアクション
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