冬瓜と厚揚げのあっさり煮

ミコおばちゃんMy粉のキッチン
ミコおばちゃんMy粉のキッチン @miko2525

冬瓜、ほんと、上品なお味。
このレシピの生い立ち
冬瓜、夏にあるのに、何故冬の瓜と言うんだろう・・・。

久々に使いたくなって、作ってみました。

安いしね (笑)

もっと読む
レシピを編集
レポートを見る
共有

材料

2人分
  1. ミニ厚揚げ 4枚
  2. 冬瓜 100g
  3. 砂糖 大1
  4. 薄口醤油 大2
  5. かつおだし汁 300cc

作り方

  1. 1

    厚揚げは湯通しして油抜きをしておきます。

  2. 2

    冬瓜、皮をむいて、てきとうな大きさにきっておきます。

    皮はお味噌汁に使います。

  3. 3

    だし汁に1、冬瓜、調味料を入れて、ゆっくりと煮込みます。

  4. 4

    厚揚げに味がしみこんだら、完成です。

コツ・ポイント

薄味にしました。暑い時期は冷やして食べると、美味しいです。

リアクション

レシピを編集
レポートを見る
共有

レシピ作者

ミコおばちゃんMy粉のキッチン
に公開
My粉は商標登録しています。ミコおばちゃんのMy粉なんですよMy粉はミコおばちゃんのMy粉です。他の方は使っちゃ駄目なんですよ。まいこ、とも読みます。米粉のレシピを発信、簡単なレシピをご案内。米粉が大好き。My粉を販売しています。米粉生活をして健康になった、というお声も聞きます。是非、お試しください。
もっと読む

似たレシピ