アプリでひらく作り方
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フライパンに油とにんにくを入れ、弱火にかけて香りを出す。
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- 2
秋鮭にお好みのハーブソルトと胡椒をかけ、小麦粉を入れたビニールに入れ、ポンポンする。
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- 3
皮目のほうから弱火でじっくり焼く。皮がこんがり焼けたらひっくり返し、蓋をして蒸し焼き。完成♪
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コツ・ポイント
皮目のほうから弱火でじっくりと焼くと、皮からも油が出てパリっと焼けるような気がします。
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