ごぼうと豚すじ肉のマーマレード煮

てるちゃんち♪
てるちゃんち♪ @cook_40108690

ごぼう独特の風味にマーマレードの酸味がマッチしてgood☆
このレシピの生い立ち
☆マーマレードをもらい、パンにつけるだけではもったいなくて・・・!

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材料

3人分
  1. 豚すじ肉 200
  2. ごぼう 1本
  3. マーマレード 大さじ1
  4. ☆醤油 大さじ2
  5. ☆酒 大さじ2
  6. ☆水 大さじ2
  7. 油(炒め用) 大さじ1

作り方

  1. 1

    鍋を熱して油(炒め用)で豚すじ肉とごぼうを2、3分炒める。

  2. 2

    ①に☆を入れて、弱火~中火で5分煮て、出来上がり♪

コツ・ポイント

☆ごぼうと豚すじ肉の風味が出るまで、炒めるとgood!
☆豚すじ肉でなくても小間切れやスペアリブでも!

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レシピ作者

てるちゃんち♪
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