ソーセージとざく切り野菜のポトフ

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Firstsnows
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冷蔵庫にある野菜で作る、食感を楽しむポトフです。
このレシピの生い立ち
健康の為、1日１汁、実践中！
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材料

3人分
  1. ソーセージ 3本
  2. キャベツ 1／3個
  3. じゃがいも 3個
  4. 人参 1本
  5. 玉ねぎ 1個
  6. 水 3カップ
  7. コンソメキューブ 2個
  8. ローリエ 2枚
  9. 塩コショウ 少々

作り方

  1. 1

    野菜は大き目のざく切りにする。

  2. 2

    鍋に水、コンソメ、ローリエ、野菜を加え15分～20分煮る。

  3. 3

    ソーセージを加え、さらに5分煮込む。最後に塩胡椒で味を調えます。

コツ・ポイント

好きな野菜を加えて下さい。
粒マスタードを添えて召し上がると美味です。

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