簡単！がっり旨い！とんぺい風オムレツ

はじめてのつくれぽをする
河埜玲子
河埜玲子 @cook_40043072

たったこれだけの材料で、ボリューム満点でおいしいです！お好み焼き好きな人なら絶対はまると思います★
このレシピの生い立ち
だんなさんが、お好み焼きを食べたいと言ったのですが、小麦粉が家になかったので、代わりに作りました。

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材料

  1. 卵 1個
  2. 豚バラうすぎり肉 100g
  3. 揚げ玉 大さじ２
  4. 塩コショウ 少々
  5. マヨネーズ 適量
  6. お好みソース 適量

作り方

  1. 1

    ボウルに卵、塩コショウをいれてほぐし、あげ玉も加えてまぜておく。

  2. 2

    フライパンにサラダ油を熱して、豚バラ薄切り肉を1枚ずつ広げてあらべ、塩コショウをして、こんがりとなるまで焼く。

  3. 3

    豚肉がこんがりしたら、１の卵を一気に加えて、強火でざっとまとめ、半熟状態でお皿に取り出す。

  4. 4

    マヨネーズ、お好み焼きソース、かつおぶしをトッピングして出来上がり

コツ・ポイント

豚肉はこんがりと、こげないようにしかり焼いてください。卵は半熟に仕上げてください。

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レシピ作者

河埜玲子
河埜玲子 @cook_40043072
に公開
医師・料理家・キッズ食育マスタートレーナー忙しくても、身体に良くて美味しいお料理を作りたいママ、子どもに食や健康の大切さを伝えたいママを応援！ブログ：「医師が教える 作り置き・時短の健康レシピ＆子どもの食育」　　　　　http://balance-kitchen-reiko.blog.jp/著書：医師が教える！忙しい人のための　一品で栄養バランスが取れるレシピ（SBクリエイティブ）
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