にらときのこの梅和え
河埜玲子 @cook_40043072
梅で和えるだけ。。シンプルですが、ニラの甘みが引き立って、上品なお味の和え物です！
このレシピの生い立ち
冷蔵庫であまっていたニラの食べ方に悩んだので、大好きな梅で和えてみたら相性ばっちりでした！
アプリでひらく作り方
- 1
にら、えのきは5cm長さに切り、シメジは小房にわける。レンジで１～２分、加熱し、冷まして水気を絞っておく。
- 2
梅干を細かく刻んで、食べる直前に１を和える。
- 3
- 4
コツ・ポイント
ニラは加熱しすぎると色が悪くなるので調節してください。梅で和えるのは食べる直前にしてください！
リアクション
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