アプリでひらく作り方
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下準備 厚揚げはキッチンペーパーに包んでレンジで油抜きしてください。人参は千切り、えのきは1、5㎝位の長さに。
- 2
鍋に水と人参を入れ柔らかくなるまで煮込みます。
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- 3
えのきと○の材料を入れて更に煮込みます。
- 4
ある程度煮込んだら★を合わせて水とき片栗粉を作り鍋にいれとろみをつけます。
- 5
好きな形に厚揚げを切り鍋に入れて優しく混ぜ出来上がり☆
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コツ・ポイント
絹の厚揚げなので形が崩れないように優しく扱ってください。
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